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糖醋茄子的做法 家常

Answer 1

问：糖醋茄子的做法 家常

答：亲，您好，很高兴为您解答:糖醋茄子的做法 家常答主料：茄子300克 调料：陈醋60克,白砂糖60克,香油30克,盐3克,酱油15克 特色： 酸，鲜，甜适口。 做法： 1. 茄子去皮，切成薄片儿；打一只鸡蛋，搅碎打匀，把茄子片儿裹上鸡蛋液； 2. 锅内放油，烧到三、四成热时，把裹上鸡蛋液的茄子片放下锅，炸到 两面发黄时，捞出来，控干油，备用。 3. 把白糖放一个碗里，倒入开水把糖花开 5. 做锅，把花开的白糖水倒入锅里，把糖汁熬浓；稍微稠就好 6. 然后倒入陈醋、姜汁，然后倒入已经炸过的茄子片翻炒，一会儿就好了。 以上回答你满意么？感谢您的耐心等待。以上是我的全部回复如果对我的服务满意，请给个赞哦，再次祝您事事顺心!平安喜乐!