Question

单丛茶怎么冲泡

Answer 1

问：单丛茶怎么冲泡

答：您好 亲亲~ 很高兴能为您解答这个问题呢。单枞茶的冲泡方法：1、投茶，可以按照干茶8克，注水110-120ml的比例投茶；2、注水，水温不宜太低，以控制在100度为宜；3、冲泡，一般前四道可以快速出汤，从第五道开始每泡延长5-10秒的浸泡时间。投茶：想要泡出好喝的单枞茶，掌握茶叶用量很关键，茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。每次投茶量多少并无统一的标准，主要根据茶具大小、个人口味而定，如果自己无法掌握，可以按照投茶8克，注水110-120ml的比例。注水：用白瓷盖碗冲泡最佳，具有导热快，不吸茶香，不夺茶味的特点，以环壁注水方式倒入热水。单枞茶并非嫩芽茶，冲泡的水温不宜太低，否则无法泡出鲜活明亮，滋味爽口的茶汤，水温以100度为宜。冲泡：单枞茶的冲泡时间与茶叶品质、茶叶用量、个人口味都有一定的关系，一般前四道茶汤都以控制在快速出汤为宜，出汤时间不宜超过10秒，从第五道开始可以依次延长5-10秒的出汤时间。