做豆腐脑卤都用什么配料
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咨询记录 · 回答于2022-10-15
做豆腐脑卤都用什么配料
亲亲做豆腐脑卤用以下配料 1、卤汁配方:八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、鸡汤250克、大骨汤250克、生姜3克、生抽10ml、鸡精3克,食盐、胡椒粉、淀粉适量。 2、做法:先将所有的辛香料洗净,然后放在汤中煮40-50分钟,然后取出辛香料,然后在加入所有的的调料,在进行勾芡即可,做好的芡汁浇在做好的豆腐脑上面,再加一点自己爱吃的菜肴即可。希望我的回答对您能有所帮助,祝您生活愉快,万事如意