何为餐饮业类的快餐行业
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咨询记录 · 回答于2022-12-05
何为餐饮业类的快餐行业
您好,为您查询到以下信息:快餐 预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食,如汉堡包、盒饭等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食、便当等,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食快餐的主要分类 1、按经营方式、工业化程度可分为:传统快餐、现代快餐;2、按菜品风味可分为:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐;3、按品种形式可分为:单一品种快餐、组合品种快餐。
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