Question

什么是碳水

Answer 1

问：什么是碳水

答：亲 ，碳水化合物是指由碳、氢和氧三种元素组成,具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物,因为它所含氢、氧的比例为2:1和水一样,故被称为碳水化合物。食物当中的碳水化合物分为两类,一类是可以被吸收利用的有效碳水化合物,例如单糖、双糖和多糖。另一类是人不能消化的无效碳水化合物,例如纤维素。