Question

蚬子里有个白色的硬珠子是什么

Answer 1

问：蚬子里有个白色的硬珠子是什么

答：亲，你好，很高兴为你解答。蚬子里，有个白色的硬珠子是称为“晶杆”,由黏蛋白组成,吸附丰富的酶,在蛏的胃中起搅拌和混合食物的作用

答：亲，你好，蚬子肉里面的白色珠子是蚬子胃内的一种胶质棒状结构，称为“晶杆”，由黏蛋白组成，吸附丰富的酶，在蛏的胃中起搅拌和混合食物的作用，晶杆体粗壮是蛏健壮的标志。一般如蚌、蛏、栉孔扇贝等双壳类海生物胃内都有这种结构，可放心食用。蛏子的晶杆一端连在胃里的囊中，另一端在体外，主要有两个功能。在蛏子进食时，晶杆做为搅拌机来带动肠胃蠕动，促进食物消化；当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有。亲，希望我的回答对你有所帮助哈