Question

三文鱼为什么刺难拔

Answer 1

问：三文鱼为什么刺难拔

答：三文鱼被称为“刺难拔”，是因为它的鳞片比较紧密，而且它们有一种特殊的鳞片排列方式，使得它们之间形成了一种互相连接的层。这样就使得刀子在削减三文鱼时会卡住，不易削减干净。另外，三文鱼肉也有一定的弹性，又加重了刀子削减时的困难。