Question

餐厅服务员主要做什么

Answer 1

问：餐厅服务员主要做什么

答：据我所了解有以下几点。1、需要做餐前准备，主动与厨房联系，了解当日货源及品种供应情况，检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备的完好情况，做好餐具、酒具、水具等应用器具，以及饮料、酒水、水果等准备工作 2、就餐服务，客人进入饭店后，进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务 3、客人就餐后，做好结账工作，迎宾送客，清整台面垃圾，擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。