浓缩果汁是纯果汁吗
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咨询记录 · 回答于2023-05-08
浓缩果汁是纯果汁吗
亲亲！您好，很高兴为您解答
。亲，浓缩果汁不是纯果汁。浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水分做成的，缩小体积以便储存和运输。在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去，果汁在浓缩过程中失去的天然水分等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。但100%纯果汁不等于原榨汁。希望我的回答能帮助到您！您还有其它问题可以再次向我咨询哦
。亲，浓缩果汁不是纯果汁。浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水分做成的，缩小体积以便储存和运输。在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去，果汁在浓缩过程中失去的天然水分等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。但100%纯果汁不等于原榨汁。希望我的回答能帮助到您！您还有其它问题可以再次向我咨询哦
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