无水硫酸铜可以做食品干燥剂吗?
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亲，您好，理论上可行，但一般不用无水硫酸铜作干燥剂。
CuSO4+5H2O=CuSO4.5H2O
but无水硫酸铜干燥效率不高，每吸收1mol水需硫酸铜1.4g，氢氧化钠0.7g，氢氧化钾约0.005g，五氧化二磷几乎检测不到。
所以一般不用无水硫酸铜作干燥剂。
可以类比氢氧化钠固体不能用于干燥氨气的原理，主要是干燥效率不高。
咨询记录 · 回答于2021-11-05
无水硫酸铜可以做食品干燥剂吗?
亲，您好，理论上可行，但一般不用无水硫酸铜作干燥剂。CuSO4+5H2O=CuSO4.5H2Obut无水硫酸铜干燥效率不高，每吸收1mol水需硫酸铜1.4g，氢氧化钠0.7g，氢氧化钾约0.005g，五氧化二磷几乎检测不到。所以一般不用无水硫酸铜作干燥剂。可以类比氢氧化钠固体不能用于干燥氨气的原理，主要是干燥效率不高。
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