普通电饭锅能做煎饼吗

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摘要电饭锅做糯米煎饼的做法:

食材：糯米150克、瘦肉200克、面粉200克、酵母2克、葱一条、生姜一块、生抽、生粉、芝麻油各少许。

烹饪工具: 电饭锅

烹饪步骤:

1、先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用；

2、面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团，发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；

3、瘦肉剁碎成肉糜，葱切碎成花，生姜切成姜未，一起放入碗中，再加入适量的盐、生粉、芝麻油、生抽，朝一个方向搅拌均匀后腌制20分钟；

4、将腌制好的肉糜与糯米饭混合均匀；

5、将发酵好的面团充分揉压出里面的空气，再揉成长条，分成小剂子，将小剂子揉圆后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮；

6、将混合好的馅料放在面皮上，用虎口慢慢地将其合拢后封口，用手将其按扁一些；

咨询记录 · 回答于2022-01-13

普通电饭锅能做煎饼吗

电饭锅做糯米煎饼的做法:食材：糯米150克、瘦肉200克、面粉200克、酵母2克、葱一条、生姜一块、生抽、生粉、芝麻油各少许。烹饪工具: 电饭锅烹饪步骤:1、先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用；2、面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团，发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；3、瘦肉剁碎成肉糜，葱切碎成花，生姜切成姜未，一起放入碗中，再加入适量的盐、生粉、芝麻油、生抽，朝一个方向搅拌均匀后腌制20分钟；4、将腌制好的肉糜与糯米饭混合均匀；5、将发酵好的面团充分揉压出里面的空气，再揉成长条，分成小剂子，将小剂子揉圆后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮；6、将混合好的馅料放在面皮上，用虎口慢慢地将其合拢后封口，用手将其按扁一些；

7、电饭锅内放入少许油、再加入三小勺水后将糯米馅饼放入，注意放的时候每个饼之间要留出空隙、盖上盖子，按下煮饭键；待电饭锅的煮饭键自动跳起后再等两分钟打开盖子，将煎饼翻面后再加入三小勺水，盖上盖子、按下煮饭键；可如此多反复几次，香喷喷黄澄澄的糯米煎饼就煎好啦！

没有糯米可以吗

可以的亲

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