Question

只有牛奶和白 砂糖，能做雪糕吗，怎么做？

Answer 1

问：只有牛奶和白 砂糖，能做雪糕吗，怎么做？

问：OK

答：1.将鲜牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手动蛋抽搅拌均匀2.加入细砂糖，拌匀3.加入玉米淀粉，拌匀4.加入奶粉如果有的话，彻底搅打均匀5.将拌匀的牛奶液倒入小锅中(记得选用不粘锅，且，锅底要厚实一点的)6.全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停的搅拌，以免糊底和结块7.煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上，就可以关火了。8.用小滤网过滤一次9.一旁晾凉至室温10.入冰箱冷藏至温度微冰11.将雪糕模放平，装上雪糕棒，倒入雪糕液12.最后盖上盖子，入冰箱冷冻至硬即可，约为4-6小时左右13.冻硬脱模后，就可以美美享用了

答：这些方法有些其实是用不到的，看你个人的需求来做也行的~比如说喜欢甜口一点儿的，可以多加一点儿白砂糖，喜欢跟浓稠的可以多加牛奶，然后收汁更粘稠一点儿。