Question

春节菜谱12道菜

Answer 1

问：春节菜谱12道菜

答：春节菜谱12道菜答案是1. 年糕蒸肉：将年糕与猪肉、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末、料酒一同蒸熟。2. 鱼香茄子：炒鱼香肉末，加入茄子、木耳、豆豉一同炒熟。3. 韭菜鸡蛋盒子：鸡蛋、韭菜、辣椒，做成包心蛋卷，煎熟即可。4. 虾肉大葱锅：将虾肉、花椒、姜末、葱末、冰糖、醋等一同炒熟。5. 金枪鱼片酱油焖猪蹄：将猪蹄焖熟，加入大量的金枪鱼片和酱油一同焖熟。6. 水煮肉片：将牛、羊肉片加入花椒、八角、葱、姜、蒜、料酒一同水煮熟。7. 芋头炒肉沫：将芋头、肉沫、豆豉、火腿片一同炒熟。8. 糖醋里脊：将猪里脊片拌上料酒、糖、醋等调料，放入油锅炒熟即可。9. 杏鲍菇火腿：先将杏鲍菇煮软后，加入火腿、豆芽、料酒一同煮熟。10. 拔丝山药：将山药预先煮熟，再用拔丝机拔成丝，放入油锅中炒熟即可。11. 酿肉丸子：将持熟的猪肉、韭菜、姜末一同捣烂，结合成丸子，放入油锅炸熟即可。12. 清蒸鱼：将鱼片浸泡料酒、盐、葱姜蒜片以及新鲜红辣椒汁一同蒸熟。