Question

快餐店促销计划和广告策略

Answer 1

问：快餐店促销计划和广告策略

答：首先可以采用限时优惠的方法，就是从开业之日算起，消费者在有限的时间内可以享受餐饮折扣、加餐等优惠。还可以根据市场需求和餐厅能够接受的顾客数量，制定适当的折扣。其次就是快餐店的会员制度。在开业期间，会员可以免费办理，这样消费者就能在以后的日子里享受到更多的优惠待遇。而且这种通过会员制来吸引顾客，也能增加店铺的顾客资源。然后就是满减活动，在开业期间可以设立全减活动，这样单项消费越高，享受的优惠就越多。

答：二、快餐店的宣传工作　　在所有的准备工作都准备好之后，创业者就可以敲定快餐店的开业时间了。而且只有提前做好相关的准备，制定各种工作计划，才能避免在开业的时候出现一些不必要的麻烦。其次就是在快餐店开业之前做好宣传工作，这样才能让更多的消费者清楚店铺开业的时间和活动的内容，吸引消费者们前来观看。一般来说，以下的宣传工作应该在快餐店正式开业前完成。比如说利用媒体进行公关宣传，投资者要提前设计宣传内容，包括快餐店的名称、地址、营业风格、产品特点等。写出新颖创意、简洁的文字，还有朗朗上口的广告语，这样方便顾客们的记忆，加深顾客对店铺的印象。　　三、快餐店的营销建议　　投资者要知道产品永远是店铺经营管理的核心，有一些想要寻求新事物和变化的人终会死于顾客的传统认知。目前来讲，快餐店想要有一个好的生意，必须要做好产品，那就是绿色健康、稳定发展、美味好吃！其次就是快餐店发展的三大要素就是产品、运营和营销，缺少一个都不行，如果产品和运营方面不行的话，就不要谈什么营销了。只有做好根本，才会有一个好的发展。此外建议各位投资者在经营过程中，多向那些有经验的人士进行学习，来弥补自身的不足之处。　　其实，快餐店的每一种促销方法都需要提前准备好，这样才会给顾客带来非常不错的宣传效果。而且只有做好宣传工作，才能吸引更多人们的关注，这样才能保证快餐店的生意。另外投资者想要自己的快餐店充满了无限的吸引力，必须要具有特色的美食才行，只有特色十足的美食才会是顾客进店消费的阶梯，所以投资者一定要重视起来才行。

答：快餐店店面广告是属于印刷品的具体表现形式，它具有节约成本，宣传餐饮店文化，装饰等特点，在餐饮连锁加盟店促销中使用频率很高。店面广告要求采用一种统一的字体，使用一种统一的色彩，设计一种统一的图案，突出和加深餐馆形象。店面广告既可增强消费者对餐饮店的信任感，又可提高餐饮店的知名度和社会影响力。　　　　餐饮店店面广告的宣传策略有以下几种。　　　　1．风格简练，个性突出，增强识别率　　　　店徽一定不要做得太复杂，这样会影响识别率。“孟鱼头”做的店徽，就借用麦当劳的m，在里面加两点代表鱼的两只眼睛，好认好记，容易产生联想。而一些餐饮店设计的店徽很抽象、很复杂，与店名联系起来很费劲。有一个体育休闲中心要在门外办一个快餐店，取名为“筷乐人”，店徽设计为所有人都熟悉的扑克牌“方块k"。这样不仅识别率高，而且含义好，表示方便快捷，无形中成了一个显著的店面广告。　　　　2．对联诗赋，装点门面，增加认知度　　　　用对联、诗赋、铭记等文化形式装点餐饮店的门面，使餐饮店多了一些看点，运用得好还能使客人和路人进一步了解餐饮店，甚至永远记住你。　　　　例如，“百菜百味酒楼”木刻了门联：“川菜百种味岂止麻辣味博采复合味；世间千般情不忘故旧情还结新友情”。许多顾客看了这副对联后，就了解了为什么取名“百菜百味”及餐饮店经营宗旨，增加了对餐饮店的认知度。　　　　做这一类的店面、店内文艺性广告对餐饮店是一劳永逸的事。不过这些东西既不能是大白话让人感觉无文化，也不能搞得晦涩难懂或吟风弄月、漫无边际而与餐饮店经营内容、餐饮店精神不沾边。　　　3．张贴横幅，浅显易懂，吸引注意　　4．菜牌灯箱，催人食欲，吸引顾客　　　生意做得活的餐饮店，往往餐饮店的菜牌和灯箱都做得很显眼。门外、门内、电梯内、菜台上，用一些绚丽的菜品照片做成灯箱，催人食欲。菜牌和订座牌可以不断变换内容，使顾客了解餐饮店的新菜品情况和经营情况。许多特色餐饮店非常重视广告，每年都要花很多钱在媒体上做广告，但是自己的店面和店内却见不到一点广告，舍近求远，令人惋惜。店面、店内是餐饮店不花钱的、时间久性的广告资源。店面广告做得好，有个性、形象突出，很容易让人记住你。

答：在餐饮促销时有几个误区，首先是餐 饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的。其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃-千次，不要一个客户吃-次。”特别是在促销时更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等。餐饮伲销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训,这些是餐饮伲销策划必须考虑好的。伲销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信酒、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，参加旅游贸易，交易会宣传，公共关系推销宣传, 上网推销,电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销等等。