Question

牛骨汤，熬成乳白色如何制作？

Answer 1

问：牛骨汤，熬成乳白色如何制作？

答：亲亲您好，牛骨汤，熬成乳白色制作方法1，把牛骨放入锅中焯汤焯血水。2，加入30克葱节和20克姜片。3，再淋入50克料酒。4，煮开之后撇去浮沫。5，把牛骨头捞出清洗干净，多清洗两遍。6，将清洗的牛骨头放入高压锅中，加入清水没过骨头，再放入40克姜片、10克胡椒粉。7，调中火压30分钟。8，把150克萝卜去皮，切成滚刀块。9，切好后放入砂锅里。10，把煲好的骨头汤倒入砂锅里。11，这样熬出来的牛骨汤就变成奶白色的了。