Question

红烧肉的家常做法

Answer 1

红烧肉的家常做法

主料：五花肉

配料：红烧酱油、冰糖、盐、亚麻籽油、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、红辣椒、味极鲜、清水

步骤如下：

一、五花肉带皮切块。

二、起锅热油，放冰糖炒化。

三、放入调料炒香。

四、放入五花肉翻炒至变色。

五、倒入味极鲜酱油炒匀。

六、倒入红烧酱油炒匀。

七、加入清水，没过猪肉，中小火炖半小时。

八、调入盐炒匀。

九、继续炖10分钟以上，收汁即可出锅。