Question

食品安全性评价的主要内容包不包括安全史

Answer 1

问：食品安全性评价的主要内容包不包括安全史

答：您好，亲亲！食品安全性评价的主要内容不包括安全史；食品安全性评价是指对食品中任何组分可能引起的危害进行科学测试、得出结论，以确定该组分究竟能否为社会或消费者接受，据此以制订相应的标准的过程。

答：相关信息：食品安全性评价的概念 ;目前，食品安全性是指：“在规定的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应。