饭店用能设备什么设备
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亲,您好,很高兴为您解答:西餐厨房设备:可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。
咨询记录 · 回答于2023-03-24
饭店用能设备什么设备
亲,您好,很高兴为您解答:西餐厨房设备:可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。
不锈钢调理设备:此类设备数量比较多,名称也很多。常用到的有操作台、米面架、3-5层菜架、面案工作台和水池等设备。调理设备主要以不锈钢制品为主,用来切菜、放蔬菜、米面等。排烟通风设备:为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备。
亲亲,以下是相关拓展,希望对您有所帮助:常用的产品有切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机、咖啡机、制冰机和餐具清洗机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据饭店厨房的档次需要来配备的。