Question

自制麦芽糖熬出来变酸还能吃吗

Answer 1

问：自制麦芽糖熬出来变酸还能吃吗

答：您好 关于您的问题，如果自制麦芽糖熬出来变酸，建议不要食用。酸味可能是由于糖浆在熬制过程中过度加热或熬制时间过长导致的，这会导致糖浆的PH值下降，从而变得酸味。如果食用变酸的麦芽糖，可能会对身体造成不良影响，例如引起胃肠不适等问题。因此，为了保证食品的安全和健康，建议不要食用变酸的麦芽糖。同时，在制作麦芽糖时，应严格控制熬制时间和温度，以避免过度加热和熬制时间过长导致的问题。希望我的回答对您有所帮助。