Question

食品添加剂有哪些

Answer 1

问：食品添加剂有哪些

答：你好，我是问一问答主排忧解难杨老师：食品添加剂如下：1.防腐剂：亚硫酸盐、苯甲酸、山梨酸钾、丙二醇、乙酰化脲等；2.抗氧化剂：维生素C、维生素E、山梨醇、二氧化硅等；3.调味剂：味精、鸡精、鲍鱼酱、鱼露、蘑菇精等；4.着色剂：二氧化钛、胭脂红、大红色等；5.赋形剂：明胶、果胶、海藻酸钠等；6.甜味剂：糖精、阿斯巴甜、蔗糖醇等；7.发酵剂：酵母、泡打粉等；8.酸味剂：柠檬酸、醋酸等；9.膨松剂：碳酸氢钠、硫酸铵等；10.乳化剂：蛋磷脂、明胶、羟丙基甲基纤维素等；11.增稠剂：明胶、果胶、羟丙基甲基纤维素等；12.稳定剂：明胶、蛋白酶、胶体硅等；13.酵素：淀粉酶、蛋白酶等；14.膨胀剂：海藻酸钠、明胶、聚乙烯醇等；15.抗结剂：硫酸钾、硫酸铝等；16.营养强化剂：维生素A、维生素D、维生素C等；17.发色剂：过氧化苯甲酰等；18.螯合剂：乙二胺四乙酸、柠檬酸等；19.酸度调节剂：乳酸、柠檬酸等；20.硬化剂：二氧化硅、氢氧化钙等。