Question

核桃仁榨油要炒熟吗

Answer 1

问：核桃仁榨油要炒熟吗

答：很多朋友们都问我核桃榨油需要炒吗，其实我觉得这是完全没有必要的一个步骤，因为核桃油里面本身就有很多的油的含量，那么这个时候如果我们再把它炒一遍的话，就会破坏它本身的味道，这个时候我们直接把这些核桃仁全部都扔进机器里面就可以了。

答：核桃榨油时，先将核桃仁放锅里炒以下后在榨油，榨出的油清香，并出油亮大。不炒的核桃仁也可以榨，就是榨出的油不清亮，有点浑浊，出油量也不高。