Question

麦麸是什么东西

Answer 1

问：麦麸是什么东西

答：麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。

问：可不可以再具体的阐述一下呢？

答：麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、饲料原料、酿酒等。