Question

影城爆米花的制作流程

Answer 1

问：影城爆米花的制作流程

答：亲亲，您好！很高兴为您提供解答：影城爆米花的制作流程如下哦~1、将玉米放入锅中；2、倒入植物油；3、开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖；4、准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，盖上锅盖；5、改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次；6、时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火；7、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉；8、放入密封盒中，密封，常温保存即可。希望可以给您一些参考哦~

答：亲亲~爆米花的制作流程如下哦~材料饭、马铃薯、青椒/红椒、红辣椒、大葱、玉米粒调味：盐、意大利香料、Mozarella芝士做法1.把饭放在烤盘里，然后铺上各式蔬菜2.撒上少许盐和意大利香料3.表层撒满芝士4.放进烤箱以上火200度，烤约10～20分钟或者是：1.平底锅中倒入适量油，加热啦~2.爆米花的做法图解22.倒入玉米粒，让每粒玉米都裹上油，大火加热，等到玉米爆开了，立即调小火，盖上锅盖3.爆米花的做法图解33.盖上锅盖，晃动下平底锅4.熬糖：平底锅加入白砂糖再倒入适量水5.熬到糖液呈粘稠状6.再倒入爆米花翻拌均匀，让每个爆米花都裹上糖亲亲~爆米花（Popcorn）是一种膨化食品，味道甜美，可作为日常零食呢~其制作方法是将白糖放入热油中加热融化，再把干净的玉米粒放入油中均匀混合，最后放入微波炉中加热3分钟即可。[2]爆米花首次被发现是在数千年前的印加帝国，它是玉米最古老的烹饪形式之一。传统爆米花只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。在制作爆米花时，为了增加口感，往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等，这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利哦~爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。爆米花爆米花常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的[4]。 爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花啦~亲亲~希望可以给您一些参考哦~