Question

牛肉干做法

Answer 1

问：牛肉干做法

答：亲亲，您好！很高兴也很荣幸为您解答问题如下哦；牛肉干做法如下哦；1.用凉开水洗手、筷子、牛肉及盆，将砧板、刀用开水消毒

答：2.将牛肉切厚长条，放入盆中

答：3.准备盐、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒粉、现磨黑胡椒粉、五香粉

答：4.准备调味料.用一个大碗，先加入盐26小勺，加入1小包辣椒粉

答：5.加入白糖，现磨黑胡椒粉，五香粉各适量

答：6.加入老抽4大勺

答：7.加入料酒，生抽各适量

答：8.将所有调料拌匀

答：9.将调味料加入牛肉中，拌匀

答：10.入冰箱腌了2天后（中途翻动3-4次，以便入味）

答：11.

答：11.穿绳子，准备晒了

答：12.剩余的调味料，千万不要倒了，用来做萝卜牛腩或下碗面都很好吃

答：13.晒了4天即可

答：14.称一下，大约晒干了5斤水分