Question

卖猪肉的利润有多大

Answer 1

猪肉的毛利润大约在百分之十到15之间。

如果一头生猪的重量为130公斤，一公1斤生猪的价格差不多在14元左右，那么一头猪购买的价格便是1820元左右。现在猪肉宰杀要通过屠宰场来宰杀，在检测后才能卖给消费者，所以屠宰生猪也是要钱的，但是在宰杀猪时会有猪下水，这些东西很多消费者不买，所以一般人们会直接将猪下水卖给屠宰场，从而抵消宰杀生猪的费用。

在这里也要说明一下，一头活蹦乱跳的生猪经过屠宰场变成生猪肉时，是要一些损耗的，一般损耗在20%-30%之间，所以一头130公斤的生猪，能卖的部分只有100公斤左右。我们就把猪肉的平均价格定在10块钱一斤，那么100公斤的生猪可以卖到2000元左右，当然有经验的卖猪肉老板肯定会卖的比这个要高。那么成本是1820元，销售价为2000元，一头猪卖完以后的利润差不多在180元左右。


卖猪肉新手入行注意事项：
一、卖猪要注意挑选合适的体格
挑选健康无病的猪是前提。当我们准备卖猪时，一定要售卖健康无病的猪只。若养殖场有病死猪一定要按照相关规定进行无害化处理中心，不能被利益熏心，违规售卖病死猪。保证售卖的猪健康无病是卖猪的前提。只有这样才能保证自己在养殖业上有长期的发展。

二、卖猪要注意做好识别标记
若养殖场已经选中了哪些猪要进行售卖，我们要做的是将即将售卖的猪用醒目的带有颜色的油漆涂于背部，用作识别标记。及时记录选好的猪的耳号、头数和品种。

三、未卖的猪要注意及时归位
对那些顾客挑剩的猪，为了避免猪被传染疾病及互相争斗，要尽快做到归位工作，即做到猪从哪来回哪去的原则。组群之后仍要注意避免猪之间的争斗现象，防止伤亡。

四、售猪台的卫生要注意清理
在卖猪的过程中，我们要始终让售猪台保持干净、卫生，避免疾病传入，我们要经常对售猪台进行消毒。同时要注意在养猪场负责养殖的人不要跳到售猪台外面去，避免与顾客直接接触。在非洲猪瘟疫情防控的形势下，这点显得尤为重要。也不要让顾客跑到生产区内，避免外人将病毒携入。