蔬菜水果能补充足够营养吗

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咨询记录 · 回答于2023-03-21
蔬菜水果能补充足够营养吗
蔬菜水果是能够补充足够营养的食物,它们富含各种维生素、矿物质和纤维素等营养素,有助于维持身体健康和预防疾病。蔬菜水果中富含的维生素有:维生素C、维生素E、维生素K、维生素A等。矿物质方面,则有铁、锌、钙、镁、钾等等。此外,它们还富含植物化学物质,如类胡萝卜素、异黄酮和多酚等,这些物质对人体具有重要的保护作用。然而,要保证蔬菜水果足够地提供各种营养素,需要在日常饮食中摄入多种不同颜色、不同类别的蔬菜水果。不同的蔬菜水果提供不同种类的营养素,通过多样化饮食,能够更全面地摄取营养素。所以,蔬菜水果作为日常饮食中必要的组成部分,对于保持人体健康和预防疾病是至关重要的
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