Question

明胶是什么做的

Answer 1

问：明胶是什么做的

答：亲您好，经查询:明胶是由动物的皮、骨或蹄等部位提取出来的蛋白质经过水解、过滤、净化、浓缩、固化等工艺处理而制成的。动物的结缔组织中含有丰富的明胶原，经过特殊处理后可以得到明胶。常见的动物原料有猪皮、牛骨、鱼鳞等。这些原料首先需要经过清洗、破碎、脱脂等处理，然后加入酸或碱等化学物质进行水解，将原本的胶原蛋白分解成小分子肽链，再进行过滤、提纯、浓缩、冷却等工艺，最终得到成品明胶。明胶的生产过程十分复杂，需要进行多道工艺的处理，因此成本较高。