Question

马来西亚燕窝和印尼燕窝哪个好

Answer 1

问：马来西亚燕窝和印尼燕窝哪个好

答：你好，我认为印尼的燕窝更好。因为印尼的老燕子多，老燕子做出的燕窝条状比较粗大，纤维比较明显，盏性也普遍比较大。相比新燕，老燕水分含量更低，不经过其他处理的情况下，保存时间更长。 印尼干挑燕窝，挑毛过程短，最大程度地保留了燕窝的自然状态。所以干挑盏不仅盏丝紧密，还保留了原盏形的自然黄金弧度，而且盏丝上的蜡样面都保留着，尤其是盏背下部及两边近燕角的部分。干挑盏泡发好，味道和口感都很好，尤其是炖出的蛋白清香味非常浓郁，在炖的过程中，香味四溢。

答：马来西亚燕窝和印尼燕窝比较 真燕窝都是由金丝燕所筑的巢而成，两地的气温和环境并未有多大的区别，燕子吃的食品也都一样。而且印尼的金丝燕也可能飞到马来西亚，反之马来西亚的金丝燕也会飞到印尼！ 区别在于国家制度以及加工手法不同，两国的食品管制是不同的，不同国家，不同制度政策对食品管控也不一样，食品管控不严当然容易出现问题燕窝。 马来西亚的燕窝经常会使用湿挑工艺，喜欢把燕窝做的很漂亮，如果不够圆润，不够饱满就会捏底，补碎的现象非常多！ 但是不一定说马来西亚的燕窝一定不好！ 而印尼是燕窝出产第一大国，但是也不一定就好！ 所以说燕窝是好是坏，还是要看燕窝的原料选购和大工厂或者小作坊不同的加工手法。