Question

炖猪脚搭配什么食材比较营养

Answer 1

问：炖猪脚搭配什么食材比较营养

答：您好，猪脚黄豆放在一起炖，就非常有营养。猪脚营养价值比较丰富，蛋白质含量较高，富含大量的胶原蛋白、骨胶质、软骨质以及磷胶质、磷蛋白等营养物质，胶原蛋白在人体内可以加快皮肤细胞对水分的吸收和储存，具有一定的美容价值。而黄豆富含蛋白质、膳食纤维，膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘，所以猪脚炖黄豆适合皮肤弹性不佳、便秘的人群食用，是一种滋补效果较好的炖品。 但需注意的是，猪脚中含有一定的脂肪，食用过多可能会导致脂肪摄入量偏高，增加心脏病、肥胖和中风的风险，因此需要适量摄入。