Question

做纸杯蛋糕的步骤

Answer 1

问：做纸杯蛋糕的步骤

答：盆中打入3个鸡蛋，加40克白糖用打蛋器低速打发，一直打发到体积变大，颜色变白，画圈的时候纹路清晰即可。加入20克玉米油和40克牛奶轻轻的由下至上翻拌均匀，再加入80克低筋面粉和8克红曲粉翻拌至没有面粉颗粒，把面糊装入裱花袋里面，烤箱预热5-10分钟，挤入烤盘里，温度上下管130度烤40分钟。

答：材料：鸡蛋：8颗低筋面粉：100克玉米油:80克牛奶：100克白糖：120克纸杯:20个

答：步骤一：准备两个干净的容器，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！ 蛋清蛋黄分离！

答：步骤二：先处理蛋黄然后搅匀，家里没有玉米胚芽油的话就用普通色拉油就行，只要不是花生油这种味道突出的油都可以。