虾和海带一起炖排骨行吗
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亲，您好！
关于您的问题，虾和海带是可以一起炖排骨的，而且非常合适。以下是我的详细解释：
1. 在食物性味上，海带性寒，味咸，入肝、肺、肾、胃经；而虾性温，味甘，入肝、脾、肾经。两者同食可以中和性味，平衡阴阳。
2. 从食物成分上看，海带主要含有水分、蛋白质、胶质、纤维素、维生素以及碘、钾等多种微量元素，而虾则富含水分、蛋白质、脂类、维生素以及钙、磷、钾等微量元素。两者成分互不相克，可以一起食用。
3. 虾和海带、排骨一起炖，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，特别是钙质的含量非常丰富。
希望对您有所帮助！祝您一切顺利！
咨询记录 · 回答于2023-12-29
虾和海带一起炖排骨行吗
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亲，您好，虾和海带一起炖排骨是可以的，而且非常好。
1. 在食物性味上，海带性寒，味咸，入肝、肺、肾、胃经；而虾性温，味甘，入肝、脾、肾经。两者同食可以起到中和性味的作用。
2. 在食物成分上，海带主要含有水分、蛋白质、胶质、纤维素、维生素，以及碘、钾等多种微量元素，而虾富含水分、蛋白质、脂类、维生素，以及钙、磷、钾等微量元素。两者成分互不相克，可以一起食用。
3. 虾和海带、排骨一起炖，它们是非常有营养价值的，补钙量很高。
祝您一切顺利！
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