猪大肠的做法
1个回答
关注
![]()
展开全部
咨询记录 · 回答于2022-09-01
猪大肠的做法
您好！很高兴为您解答！亲猪大肠的做法是清洗大肠真的让我差点一命呜呼，我当时就骂自己吃饱了撑着首先用苏打粉和3勺白酒抓洗个5分钟（不用加水），再用清水洗干净！这个步骤来个6遍吧浪浪，反正我感觉自己洗到吐了，再用面粉抓洗6遍，然后用清水洗干净，再料酒洗2遍，用清水洗干净，再用醋洗两遍，再用清水洗干净！前前后后我感觉洗了20多次，然后翻身把油扯掉，，再用苏打粉和白酒清洗个几遍，最后看看差不多了，再翻身过来，再用苏打粉和白酒清洗几遍，总算好了，我一共洗了3小时，生无可恋（没事别买大肠折腾自己）热锅加油，炒大料和大葱，生姜，再加生抽老抽，具体多少量，自己掌握大肠焯水后洗干净，放锅里，然后把刚刚烧的卤汁倒进去，卤30分钟可以装盘啦
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
