筒骨汤怎么炖又浓又白
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你好亲
在炖煮筒骨的过程中放入一点白醋。白醋可以软化骨头，使得里面的钙物质溶解在水里面，那么熬出来的汤就会是又白又浓了，而且在煮筒骨汤前，可以先把筒骨放在水中浸泡一个小时左右，把里面的血水浸泡出来，这样煮出来的排骨汤会更加好看；也可以先将筒骨焯水一下，能够降低肉腥味哦
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咨询记录 · 回答于2022-02-13
筒骨汤怎么炖又浓又白
你好亲在炖煮筒骨的过程中放入一点白醋。白醋可以软化骨头，使得里面的钙物质溶解在水里面，那么熬出来的汤就会是又白又浓了，而且在煮筒骨汤前，可以先把筒骨放在水中浸泡一个小时左右，把里面的血水浸泡出来，这样煮出来的排骨汤会更加好看；也可以先将筒骨焯水一下，能够降低肉腥味哦。
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