Question

花生榨油用生的还是炒熟的？

Answer 1

问：花生榨油用生的还是炒熟的？

答：亲亲您好，花生榨油生的熟的都好。主要看当时的工具，有的地方由于工具限制只能榨熟的，有的地方是生的也可以榨的。花生油营养价值：花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。