用魔芋粉做魔芋怎么做
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你好，用魔芋粉做魔芋的方法如下：
1. 准备食材：魔芋粉、碱粉、水。
2. 把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。
3. 把碱粉加上开水兑好备用。
4. 魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。
5. 时间到开大火，把碱水四散快速倒入锅里，快速划圈搅拌，关火盖锅盖闷10分钟。
6. 闷好后，在锅里轻轻沿锅壁划一圈，魔芋块上划个（十）字分成4块，倒几碗水进去泡着魔芋，降温，稍微放凉后切块。
7. 把魔芋块煮一下，水开了煮几分钟即可。去除碱味，同时进一步硬化魔芋块，到这步魔芋豆腐就做好了。
咨询记录 · 回答于2024-01-10
用魔芋粉做魔芋怎么做
你好，用魔芋粉做魔芋的方法如下：
1. 准备食材：魔芋粉、碱粉、水。
2. 把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。
3. 把碱粉加上开水兑好备用。
4. 魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。
5. 时间到开大火，把碱水四散快速倒入锅里，快速划圈搅拌，关火盖锅盖闷10分钟。
6. 闷好后，在锅里轻轻沿锅壁划一圈，魔芋块上划个（十）字分成4块，倒几碗水进去泡着魔芋，降温，稍微放凉后切块。
7. 把魔芋块煮一下，水开了煮几分钟即可。去除碱味，同时进一步硬化魔芋块，到这步魔芋豆腐就做好了。
希望我的回答能够帮助到你，祝你生活愉快
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