Question

水煮鱼鱼片怎么腌制才嫩

Answer 1

问：水煮鱼鱼片怎么腌制才嫩

答：亲，您好，答主这边为您查询到的水煮鱼鱼片以下方法腌制才嫩，望您熟知。首先将鱼切成鱼片，并用淀粉、料酒和生姜粉进行腌制，腌制两小时以上。望您采纳，希望我的回答可以帮到您，同时也祝您生活愉快，开心快乐每一天咯。祝您在即将来临的2023年挣钱多多财源滚滚哦！同时也感谢您对百度答主的大力支持和鼓励哈，希望您可以给我一个赞哦，谢谢亲！

答：亲，答主这边同时为您查询到做水煮鱼片所需材料及方法如下：罗非鱼片500克、鸡汤2罐、青菜1把、料酒2勺、生姜粉1勺、淀粉2勺、姜1片、蒜3瓣、葱3根、干辣椒10颗、豆瓣酱2勺、香菜2棵、花椒30粒、白糖1勺、色拉油2勺、盐1勺、酱油1勺1、炒青菜锅中烧油，油热后倒入青菜翻炒，炒熟后盛出放在盆底铺好。2、做汤锅中烧油，放入葱、姜、蒜和花椒爆香，然后加入豆瓣酱，翻炒出红油，并倒入鸡汤，加入一点盐、酱油和白糖调味。3、下入鱼片鸡汤烧开之后，就可以将腌好的鱼片下入锅中，并轻轻的将鱼片划开。鱼片煮熟后将其倒入准备好的汤盆中，表面放上香菜和香葱。4、浇热油锅中烧油，油热后将干辣椒放入锅中，小火炒出红油，然后直接浇在香菜和香葱上，即可。望您采纳，同时也感谢您对百度答主的大力支持和鼓励哈！