Question

炖老母鸡汤怎么炖好吃又好喝

Answer 1

问：炖老母鸡汤怎么炖好吃又好喝

答：清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：1、整鸡焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1、5小时。

答：3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中撒香菜末即可

答：炖老母鸡汤时可以加入山药、枸杞，好喝营养又不上火。老母鸡汤不仅口感鲜美，还可以提高人体的免疫功能，具有缓解感冒症状的作用，一般适量喝老母鸡汤不会上火。

答：在炖老母鸡汤时加入山药、枸杞不仅好喝不上火，而且增添了更多的营养。山药和枸杞都是常用的药食两用的食材，山药性平，味甘，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，适用于脾胃虚弱者作为食疗。