Question

海参怎么泡发

Answer 1

问：海参怎么泡发

答：亲您好！海参的泡发方法如下：1.将干海参放入清水中浸泡6-8小时，让其吸水膨胀。2.泡发海参的水要倒掉，然后再次用清水清洗一遍，直至没有杂质。3.将泡好的海参放入锅中加水，加姜片和料酒，烧沸后改小火煮40分钟左右。4.将海参捞出来，再用清水洗净，切开去除内脏即可。注意事项：1.泡发的水要经常更换，可以加入适量的盐和白醋，有助于去除海参中的异味。2.海参泡发后可以用冷水泡一段时间，这样可以改善其口感。3.泡发海参的时间不要过长，通常6-8小时就可以了，过长会导致海参过软过烂。

答：洗净双手，取出干海参，用流动的纯净水冲洗掉表面灰尘，放入无油无盐的容器里（常吃海参的最好专门准备一个容器只做海参用），接入纯净水，泡发3天，每12小时换水一次，一定要用纯净水。可以放入冰箱冷藏。

答：洗净双手，取出干海参，用流动的纯净水冲洗掉表面灰尘，放入无油无盐的容器里（常吃海参的最好专门准备一个容器只做海参用），接入纯净水，泡发3天，每8小时换水一次，一定要用纯净水。可以放入冰箱冷藏。