新鲜玉米煮多久能熟
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亲亲您好,抱歉让您久等了,我是答主范心生活,很高兴为您解答新鲜玉米分为很多种,不同玉米煮的时间不一样:1.若是水果玉米的话,通常水沸腾后,煮10至15分钟就足够了,比较嫩的新鲜玉米煮10分钟左右,稍老的可以煮久一点,一般不要超过20分钟,高压锅则煮个5-8钟就够了。2.若是白色糯玉米的话,通常水沸后要煮20分钟以上。若是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟。3.黄玉米是比较难煮的,普通的锅一般至少要煮半小时,比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅,上汽后也还需要蒸15分钟。4.煮玉米方法非常简单。鲜玉米去外皮,里面留两层嫩叶、玉米胡须可以保留,摆放在煮锅里,放清水漫过玉米棒,盖好锅盖,大火烧开,慢火煮8——10分钟,即可捞出沥水,微凉片刻即可食用。煮沸时间过长会流失营养、减弱口香。5.想要新鲜玉米口感更好,煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮。将外层较厚的玉米皮剥掉,留下里面较干净的2-3层皮,洗干净后,直接带皮煮玉米。煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶,这样玉米味道会更香浓
咨询记录 · 回答于2023-06-30
新鲜玉米煮多久能熟
亲亲您好,抱歉让您久等了,我是答主范心生活,很高兴为您解答新鲜玉米分为很多种,不同玉米煮的时间不一样:1.若是水果玉米的话,通常水沸腾后,煮10至15分钟就足够了,比较嫩的新鲜玉米煮10分钟左右,稍老的可以煮久一点,一般不要超过20分钟,高压锅则煮个5-8钟就够了。2.若是白色糯玉米的话,通常水沸后要煮20分钟以上。若是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟。3.黄玉米是比较难煮的,普通的锅一般至少要煮半小时,比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅,上汽后也还需要蒸15分钟。4.煮玉米方法非常简单。鲜玉米去外皮,里面留两层嫩叶、玉米胡须可以保留,摆放在煮锅里,放清水漫过玉米棒,盖好锅盖,大火烧开,慢火煮8——10分钟,即可捞出沥水,微凉片刻即可食用。煮沸时间过长会流失营养、减弱口香。5.想要新鲜玉米口感更好,煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮。将外层较厚的玉米皮剥掉,留下里面较干净的2-3层皮,洗干净后,直接带皮煮玉米。煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶,这样玉米味道会更香浓
玉米的营养有:1.新鲜玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等;新鲜玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多2.新鲜玉米含有赖氨酸、微量元素硒,玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等;新鲜玉米富含纤维素,比一般的蔬菜水果纤维素更高
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