Question

开一家饭馆，快餐店，中餐，需要什么设备？

Answer 1

问：开一家饭馆，快餐店，中餐，需要什么设备？

答：首先是中式快餐店的厨房设备,主要包括燃气灶、煎锅、炒锅、平底锅等等,厨师可以根据制作每种食物的不同,进行选择适合的锅具。其次就是做点心的设备,主要有和面机、多功能搅拌机、燃气蒸锅、烤箱等。和面机的整体结构比较简单,没有太多的操作要求,员工使用起来十分的方便。多功能搅拌机用于鸡蛋、馅料、面霜等原料;燃气蒸笼用于蒸笼内的零食,它的要求必须是火力大,这样才能保证蒸笼内的蒸汽量。此外,还需要相关的保存食材的设备,比如说冰箱、冷柜、保鲜柜等。