蛋炒饭怎么做
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蛋炒饭的做法：
切葱，切成葱末，不用太小，也就是不用太麻烦的切法，但不能太长。然后打鸡蛋，如果你喜欢加点别的东西，还可以加玉米粒，肉末或者切成小块的火腿肠（火腿肠都有防腐剂，我不太推荐常吃）。先抄鸡蛋，倒油（不用太多，一会炒米饭的时候也要放油），油热用一半葱末炝锅，等能闻到葱香味儿放打好的鸡蛋，可以少放点盐（我吃盐淡所以不放，如果你喜欢咸味儿可以放），炒到鸡蛋基本都成型盛出来。然后锅里再倒油，等油热放葱末炝锅，能闻到葱香放米饭（放米饭之前最好先把米饭搅散了），炒米饭，炒一会放鸡蛋（这时候放别的东西比如玉米粒，肉，如果是生肉末，也得像炒鸡蛋一样先炒一下，炒的时候要放葱姜炝锅，放料酒生抽盐，炒好盛出），放调料，生抽，盐，再炒会就好了。
咨询记录 · 回答于2022-05-03
蛋炒饭怎么做
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蛋炒饭的做法：切葱，切成葱末，不用太小，也就是不用太麻烦的切法，但不能太长。然后打鸡蛋，如果你喜欢加点别的东西，还可以加玉米粒，肉末或者切成小块的火腿肠（火腿肠都有防腐剂，我不太推荐常吃）。先抄鸡蛋，倒油（不用太多，一会炒米饭的时候也要放油），油热用一半葱末炝锅，等能闻到葱香味儿放打好的鸡蛋，可以少放点盐（我吃盐淡所以不放，如果你喜欢咸味儿可以放），炒到鸡蛋基本都成型盛出来。然后锅里再倒油，等油热放葱末炝锅，能闻到葱香放米饭（放米饭之前最好先把米饭搅散了），炒米饭，炒一会放鸡蛋（这时候放别的东西比如玉米粒，肉，如果是生肉末，也得像炒鸡蛋一样先炒一下，炒的时候要放葱姜炝锅，放料酒生抽盐，炒好盛出），放调料，生抽，盐，再炒会就好了。
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