Question

正宗四川米粑粑的做法

Answer 1

问：正宗四川米粑粑的做法

答：亲亲您好，为您查询到正宗四川米粑粑的做法：1.米发糕粉直接与水拌匀，不要有疙瘩，要弄匀称。比例1:1.12.盖上盖子放在温度30-40摄氏度的地方发酵（夏天放厨房就行啦），10-12小时足矣。3.发酵完成后，加上白砂糖和安琪的辅料包搅拌均匀。4.蒸鼓格子上面挨着放上煎蛋定型的圆，铺上蒸东西专用布，用手把布弄凹下去。5.用勺子，从中间的格子开始，导入米浆，不要太满了，因为蒸了会涨起来。6.盖上盖子，大火蒸上，看着冒大气了，大概蒸12分钟即可。希望可以帮助到您，祝您生活愉快呢