Question

黄瓜香可以和蘑菇一块炒肉吗

Answer 1

问：黄瓜香可以和蘑菇一块炒肉吗

答：黄瓜和蘑菇都非常有营养，是可以放在一起炒的。1.黄瓜清洗干净，去皮斜切成段，再切成片，用少量的盐腌一会。2. 蘑菇用小刀把根部切掉，分成大片清洗干净，坐开水锅把蘑菇片焯一下，捞出冷水投一下，控水，再切成小片。3. 姜蒜都切成末，把腌黄瓜里的水倒掉。4. 坐炒菜锅，开火，锅热了放食用油，放大料，油热了放姜末，爆出香味，把蘑菇、黄瓜片翻炒一下。5. 然后放盐翻炒，放醋、味精、香油、蒜末，快速的翻炒，关火，出锅装盘