Question

炖牛肉放什么调料最好

Answer 1

问：炖牛肉放什么调料最好

答：亲，很高兴为您解答呢。亲，炖牛肉时要加入茶叶，白酒，山楂，以及适量生抽、老抽、盐即可。因为白酒比料酒劲大，酒精含量好，所以加入一点白酒会加速牛肉的肉质变软；山楂含有多种有机酸，能够加速牛肉的成熟，还能助于牛肉排酸；茶叶含有儿茶素，有效的抗氧化作用，保持牛肉应有的味道，还能帮助牛肉更入味。

答：炖牛肉的窍门1、炖牛肉时，应该使用热水，不可用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，以起到焖的作用。3、烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

答：亲爱的，最后新年啦，愿您脱贫，脱单，不脱发！生意兴隆、财源广进螺、福如东海，寿比南山。身体健康，龙马精神，百事可乐、开门大吉。海屋添寿，松林岁月，庆衍箕畴，篷岛春风，寿城宏开。万事如意，蒸蒸日上、日新月异，财源滚滚。万马奔腾，全家福气，满院春光，庆云跃日✌✌。山中月，眼前菊，秋风吹过夕阳斜；叶飘零，草萧条，朋友情谊永温热珞；寒露至，送祝福，愿你幸福又快乐樂；天冷了，注意身体！祝安康！千条短信，别样情浓，伴随朋友，一路顺风；万种祝福，别开生面，发自心中，其乐融融。祝愿朋友：新年快乐，前程似锦，生活滋润，美梦成真！♥(｡￫v￩｡)♥