Question

怎样做炸肉丸子

Answer 1

问：怎样做炸肉丸子

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:炸肉丸子是一种美味可口的小吃，可以满足不同口味的人们。准备好材料：500克猪肉，2个鸡蛋，2汤匙盐，2汤匙糖，2汤匙葱花，2汤匙姜末，2汤匙料酒，2汤匙芝麻油，2汤匙芝麻，2汤匙面粉，2汤匙淀粉，油适量。步骤一：将猪肉放入搅拌机中，加入盐、糖、葱花、姜末、料酒、芝麻油，搅拌均匀，至肉馅变稠；步骤二：将芝麻、面粉、淀粉混合，加入鸡蛋搅拌均匀；步骤三：将肉馅和面糊混合，搅拌均匀，搓成小球；步骤四：将油烧热，将小球放入油锅中，炸至金黄色；步骤五：将炸好的肉丸放入盘中，撒上葱花，即可享用。炸肉丸子的关键在于搅拌肉馅的时候要搅拌均匀，肉馅要变稠，这样才能炸出松软的肉丸。另外，油的温度也很重要，油要烧到适当的温度，这样才能炸出金黄色的肉丸。个人心得小贴士：炸肉丸子时，要注意油的温度，油要烧到适当的温度，这样才能炸出金黄色的肉丸；另外，搅拌肉馅的时候要搅拌均匀，肉馅要变稠，这样才能炸出松软的肉丸。