Question

里脊肉怎么做好吃

Answer 1

问：里脊肉怎么做好吃

答：呢1. 首先，将里脊肉洗净，去除血水，沥干水分；2. 然后，将里脊肉放入碗中，加入适量盐、白糖、酱油、料酒、葱蒜末、姜末、花椒粉、八角、桂皮等调料，搅拌均匀；3. 将调味好的里脊肉放入大碗中，加入适量清水，放入锅中，大火烧开后，改小火煮约10分钟；4. 将煮好的里脊肉捞出，用开水冲洗，沥干水分；5. 最后，将里脊肉放入平底锅中，加入少许油，大火爆炒，直到里脊肉变色，即可出锅。

问：我还是有些不太明白，回答能否再详细些？

答：1. 准备材料：里脊肉、洋葱、大蒜、料酒、生抽、芝麻油、盐、鸡精、糖、花椒粒、八角、香叶、淀粉、水。2. 先将里脊肉洗净，用料酒、生抽、盐、芝麻油、鸡精、糖、花椒粒、八角、香叶腌制20分钟。3. 然后将洋葱、大蒜分别切碎，将腌好的里脊肉放入油锅中，炒出里脊肉的香味，然后加入洋葱和大蒜炒香，加入适量的水，放入少许的盐和糖，煮至汤汁浓稠即可。4. 最后放入淀粉勾芡，搅拌均匀即可出锅。