Question

自热米饭的米是什么米

Answer 1

问：自热米饭的米是什么米

答：亲亲您好，自热米饭使用的大多是膨化米或速食米。膨化米因为先用高温水蒸煮，蒸汽压力会让米粒变得膨胀，所以煮熟后，米粒比较松散；而速食米则是先经过蒸煮、蒸汽蒸气炉杀菌、热风烘烤后再包装而成，不需要加水煮熟，可以在加热的过程中直接膨胀。这两种米饭可以在短时间内煮熟，而且保质期较长，因此适合制作自热米饭。自热米饭的加热方式是通过加水和化学反应，产生了热量，将原本常温的自热包中的食物加热到食用温度。