做手工雪糕的原料是什么

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咨询记录 · 回答于2023-06-06
做手工雪糕的原料是什么
亲亲。~~很荣幸为您解答,感谢您的耐心等待,为您查询到:自制雪糕需要砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶。经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻制成硬质冷冻食品。雪糕还有两种简单原料,一种是雪糕粉,即常说的冰淇淋粉,需要作为基粉加入水或者其他进行溶解。一种是雪糕奶浆,工业化量产袋装奶浆,制作的时候直接倒进去机器即可。
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