马铃薯和藕为什么在土里变了模样？
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咨询记录 · 回答于2021-09-26
马铃薯和藕为什么在土里变了模样？
因为它们都是地下变态茎。马铃薯属于块茎，呈球形、椭圆形或不规则的块状，贮藏组织特别发达，内贮丰富的营养物质。马铃薯块茎，顶端有一个顶芽，节间短缩，叶退化为鳞片状，幼时存在，以后脱落，留有条形或月牙形的叶痕。莲藕属于根状茎，虽然生长在地下，而且长得像根，但它其实属于莲的茎，是莲地下横向生长膨大的根状变态茎。莲藕有明显的节和节间，节上还可以萌发新枝，又能长出不定根，是一种奇特的植物，含有丰富的营养
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