30cr13和40cr13菜刀哪个更好
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咨询记录 · 回答于2021-10-08
30cr13和40cr13菜刀哪个更好
40cr13好。40Cr13属于国标马氏体不锈钢,执行标准:GB /T 20878-2007不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低,因此,大多数不锈钢的含碳量均较低,最大不超过1.2%,有些钢的ωc(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr13)。不锈钢中的主要合金元素是Cr(铬),只有当Cr含量达到一定值时,钢材有耐蚀性。因此,不锈钢一般Cr(铬)含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
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